Le chocolat

Introduction: le chocolat ne fait pas grossir .Il est composé d’antioxydants bénéfiques pour le cœur et d’acides gras régulateurs du cholestérol sanguin.

Le chocolat ne fait pas grossir à condition d’en utiliser en quantité raisonnables.

Un enfant peut consommer 14,9g de chocolat par jour et un adulte peut consommer 11,8g .

C’est  l’équivalant de deux carrés.

Le chocolat est riche en antioxydants, il est bon pour le cœur .

Le type et la quantité de chocolat croqué sont également importants. Le chocolat noir à un pouvoir antioxydant au moins de six fois plus supérieure à celui du chocolat lactée. Selon une étude menée chez des personnes âgés de 56 à73 ans sur quatre mois, il suffirait de savourer 6,3g de chocolat par jour pour entrainer une réduction de 2,5% de la pression artérielle.

Le chocolat provoque moins de caris que d’autres sucreries.

6,9 kg de chocolat sont consommé en moyenne par français. 

Source: Science et avenir n°779