Le chocolat noire est il bon pour le cœur ?

Aliment plaisir, le chocolat est plébiscite par les français

 qui en consomment près de 7kg par personne et par jour.

7,5g de chocolat noire est conseillée, selon une étude

 Allemand parue en 2010 menée chez des volontés ,

 celle-ci mettait en évidence une nette réduction du

risque d’infarctus du myocarde et d’accident vasculaire

 cérébral, - 3,9% pour une consommation de 7,5g quotidiens

en comparaison de ceux qui n’en consommait que 1,7g.

L’intérêt nutritionnel varie selon la teneur en cacao.

Il favorise le bonne santé cardio- vasculaire, améliore

 nos fonctions mentales et bon pour le moral et contre la toux. Sa préparation peut altérer ses vitamines. 

Source:Science et avenir n°794

Avril 2013